Tornando a una ventina di anni fa, nessuno si sarebbe immaginato una simile evoluzione dei telefonini, touch-screen in primis. Eppure c’è sempre chi guarda avanti, e che predice la tecnologia del futuro. Questo è il caso di “Holo”, il cellulare grande come un portachiavi, capace di proiettare nello spazio attiguoContinua a leggere…

Da molto tempo, nella civiltà occidentale, la tendenza della gastronomia si concentra sull’esaltazione del gusto, come unico fattore determinante per la corretta assunzione dei cibi. L’insistenza verso questa iper-stimolazione, per non dire alterazione percettiva a mezzo di sostanze non propriamente alimentari, ha fatto sì che il nostro palato diventi anestetizzatoContinua a leggere…